Kuih
Kaswi saiz Kecil
Bahan
bahan:
1 cawan
tepung gandum
¾ cawan
tepung jagung
Air gula
di tapis
gula
merah plus gula melaka
1 cawan
gula pasir
3 ½ cawan
air
Bahan
lain:
Kelapa
parut muda dan sedikit garam yang telah digaul
Cara cara:
Masak
gula merah dan sejukkan sehingga agak agak air gula suam dan tapis.
Panaskan periuk pengukus. Masukkan Loyang yang telah disapu minyak Penutup pengukus dibalut dengan foil.
Masukkan
tepung gandum dan tepung jagung yang telah disatukan ke dalamnya. Kacau sebati.
Boleh masuk air gula dan kacau. Tapiskan. Rasa manisnya . Tapis ke dalam Loyang
yang telah disapu minyak. Setelah loyang panas, tuang adunan ke dalam loyang
dan kukus sehingga masak selama 1jam sehingga masak dengan menggunakan api yang
besar.