Tuesday, 7 March 2017

Bread Butter Puding



B

Bread Butter Puding


Disatukan semua bahan ni dan pukul sebati
½    cawan  gula
2 telur
Esen vanilla
2 camca butter
sikit susu pekat

Loyang disapu butter.

Roti direndam dengan susu segar selama sejam. 
Aduan yang dipukul dimasukan kedalam bahan roti. Masuk dlm loyang dan tabur kismis.
Oven dipanaskan dahulu. Bakar selama 45 minit.. 

Friday, 7 October 2016

Kuih Kosui

 



Kuih Kaswi saiz Kecil

Bahan bahan:

1 cawan tepung gandum

¾ cawan tepung jagung

Air gula di tapis

gula merah plus gula melaka

1 cawan gula pasir

3 ½ cawan air

Bahan lain:

Kelapa parut muda dan sedikit garam yang telah digaul


Cara cara:

Masak gula merah dan sejukkan sehingga agak agak air gula suam dan tapis.


Panaskan periuk pengukus. Masukkan Loyang yang telah disapu minyak Penutup pengukus dibalut dengan foil.

Masukkan tepung gandum dan tepung jagung yang telah disatukan ke dalamnya. Kacau sebati. Boleh masuk air gula dan kacau. Tapiskan. Rasa manisnya . Tapis ke dalam Loyang yang telah disapu minyak. Setelah loyang panas, tuang adunan ke dalam loyang dan kukus sehingga masak selama 1jam sehingga masak dengan menggunakan api yang besar.

Wednesday, 31 August 2016

Chocolate chips Dina Ala2 Subway

Chocolate chips Dina Ala2 Subway
 
2 cawan brown sugar
2 cawan gula kastor  - kurangkan sikit
2 cawan  butter cair atau 2 cawan minyak jagung
4 cawan tepung self raising   
4 telur
2 cawan  Chocolate chips (suka tambah walnut)
 
1.  Satukan gula, brown sugar dan butter cair  kacau dengan wishk hingga kembang
2.  Masuk telur dan esen dan kacau lagi.
3.  Masuk Tepung self raising   sikit demi sikit.   Kaup2 dan  Masuk  Chocolate  chips.  

Sunday, 21 February 2016

NUTELLA BROWNIES













NUTELLA BROWNIES

350 gm  Nuttela (RM16.00)
½ cawan tepung naib sendiri (10 sudu
2 biji telur
chipmore n boleh atau walnut yang telah dibakar


CARA :

masukkan nutella, tepung dan  telur sekali acuan dalam mangkuk,  Kacau dengan  dengan sebati dan kaup2.  Lanser bekas  dangan butter dan bakai    25 min 250c  , jgn sampai hangus.   

Kalau nak    letak dlm brownies dengan chipmore   atau walnut pun boleh  .  Dah Masak biar sejuk baru dipotong.

Friday, 16 October 2015

KEK PISANG GEBU


Kek Pisang
5 biji pisang emas atau rastali - lecek  
1 cwn gula kaster
1 cwn minyak jagung
4 biji telur gred B  

 Bahan ayak:
1 ½ cwn tepung gandum
½  sk soda bicarbonat
½  sk baking powder
1sk esen vanila 

Cara cara:

Panaskan oven pada suhu 170C. Lengser mentega pada loyang. Ketepikan.

Putar gula, telur dan minyak hingga putih. Masukkan pisang dan kacau rata.

Masukkan pula tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit. Kacau sebati dengan menggunakan spatula.  Masukkan esen vanilla  dan gaul sebati. Tuang dalam loyang dan bakar selama sejam atau sehingga masak dalam suhu 170C.  Apabila permukaan atas telah perang, saya kurangkan suhu ke 150C. Saya bakar selama 1 jam.


Sunday, 11 October 2015

CHEESEKUT


Cheesekut   
 
250gm cream cheese brand TATURA
1 pack biskut Hup Seng Deluxe Cream Cracker (guna ½ aje boleh dapat 3 layer)
1/2 tin susu pekat manis ( gunakan tak sampai setengah)
1 kotak kecil susu full cream

utk topping :
nestum/serbuk areo atau milo

Cara-cara :
1.     Leser bekas dengan sikit butter.
2.     Guna mixer.  Pukul cream cheese hingga lembut.  Masukkan  susu pekat esen dan sedikit susu full cream lebih kurang   5 sudu .  Pukul sampai cream cheese nampak berkilat dan tidak berketul.    
3.     Celup biskut dalam susu full cream dan susun dalam bekas kemudian masukan cream cheese.  Sapu biar rata.  Buat selapis demi selapis. Buat dalam 3 layer.    Permukaan atas adalah cream chesse.  Akhir sekali  korang tabur milo or nestum /oreo.  
4.         Masukkan dalam peti sejuk lebih kurang 3@4 jam...