Friday, 16 October 2015

KEK PISANG GEBU


Kek Pisang
5 biji pisang emas atau rastali - lecek  
1 cwn gula kaster
1 cwn minyak jagung
4 biji telur gred B  

 Bahan ayak:
1 ½ cwn tepung gandum
½  sk soda bicarbonat
½  sk baking powder
1sk esen vanila 

Cara cara:

Panaskan oven pada suhu 170C. Lengser mentega pada loyang. Ketepikan.

Putar gula, telur dan minyak hingga putih. Masukkan pisang dan kacau rata.

Masukkan pula tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit. Kacau sebati dengan menggunakan spatula.  Masukkan esen vanilla  dan gaul sebati. Tuang dalam loyang dan bakar selama sejam atau sehingga masak dalam suhu 170C.  Apabila permukaan atas telah perang, saya kurangkan suhu ke 150C. Saya bakar selama 1 jam.


Sunday, 11 October 2015

CHEESEKUT


Cheesekut   
 
250gm cream cheese brand TATURA
1 pack biskut Hup Seng Deluxe Cream Cracker (guna ½ aje boleh dapat 3 layer)
1/2 tin susu pekat manis ( gunakan tak sampai setengah)
1 kotak kecil susu full cream

utk topping :
nestum/serbuk areo atau milo

Cara-cara :
1.     Leser bekas dengan sikit butter.
2.     Guna mixer.  Pukul cream cheese hingga lembut.  Masukkan  susu pekat esen dan sedikit susu full cream lebih kurang   5 sudu .  Pukul sampai cream cheese nampak berkilat dan tidak berketul.    
3.     Celup biskut dalam susu full cream dan susun dalam bekas kemudian masukan cream cheese.  Sapu biar rata.  Buat selapis demi selapis. Buat dalam 3 layer.    Permukaan atas adalah cream chesse.  Akhir sekali  korang tabur milo or nestum /oreo.  
4.         Masukkan dalam peti sejuk lebih kurang 3@4 jam...