KEK PISANG MOIST

Kek Pisang Moist

Bahan berikut diayak  

2 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikarbonat
 

4 biji pisang berangan (atau 7 pisang emas  dilenyek)
1 cawan minyak  jagung
1 cawan gula (½ gula castor, ½ gula perang) 

3 biji telur

1 sudu kecil esen vanila
 

Cara penyediannya
1.             Lenyekkan pisang. 

2.             Pukul telur, gula, telur hingga kembang dan esen vanila.   Kemudian tuang bahan yang dah dipukul  ke dalam bekas.  Masukkan pisang lenyek dan tepung skit2 dan kaupkan..

3.             Kaup balik tepung   hingga sebati.

4.             Alaskan loyang dengan kertas minyak.  Tuangkan adunan dan bakar pada suhu 170c selama 45 minit atau sehingga kek masak.  Dah sejuk sedia dihidangkan

KEK BELANG - VERSI SEPARUH

Kek Zebra

125 gm mentega

110gm tepung kek

100  gm gula kastor

25 gm air susu - saya guna fresh milk

3 biji telur  

1 sudu makan serbuk koko

½ sudu teh esen vanila

sedikit emulco coklat utk bagi terang

 Cara membuatnya:

Leser acuan dan panaskan   ketuhar pada suhu 170C

Satukan dan pukul  mentega, gula kastor dan esen vanila dalam mangkuk adunan. hingga kembang dan putih. Masukkan telur sebiji-sebiji sambil dipukul hingga sebati.

Kemudian masukkan tepung kek yang telah diayak  , sedikit-sedikit sambil dikacau berselang-seli dgn air susu.  Kaupkan sahaja

Bahagikan adunan kpd 2 atau 3  bahagian yg sama banyak. Guna acuan kecil.

Satu dibiarkan warna asal dan satu lagi dimasukkan serbuk koko dan emulco coklat dan satu lagi warna merah Kaup adunan hingga sebati. Ambil dua sudu besar  warna asal dan letakan di  tengah-tengah acuan.   Diikuti pula adunan warna coklat dan merah.    Bakar selama 30 minit

SANTAI..